こちらの販売単位は重量ではなくヒレ肉「1本」です。

重量が前後してしまうことはご理解の上ご注文ください。

恐れ入りますが、450gを下回ってしまう場合は別途こちらで選んで商品をおつけする形で対応させていただきます。

 

ヒレ肉

豚肉の中でも最高級部位です。

骨盤の内側で「最も運動しない部位」であることから柔らかな赤身の部位です。

 

とにかく柔らかく、低温でじっくり焼くとしっとり。且つ脂身がほぼないので肉肉しいさっぱりとした味わいです。

 

 

お好きな厚みでカットしてトンカツやトンテキ(ステーキ)にして食べていただくのがオススメです。

ヒレ肉 1本(約4-500g)

¥3,600価格

    ​株式会社 山西牧場

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